崇礼区疾病预防控制中心开展 2024年春节前食品安全风险专项监测工作

    本次食品选择监测点为批发市场、农贸市场、大中型超市等场所进行采样，重点关注集贸市场、批发市场、个体摊贩。本次重点监测的食品主要包括熟肉制品、蔬菜、豆制品等节日消费量大的食品。具体监测项目：1、熟肉制品-猪肉监测亚硝酸盐；2、韭菜、芹菜监测农残（涕灭威砜和亚砜、甲拌磷类、毒死蜱、噻虫胺、β-硫丹和硫丹硫酸酯、噻虫嗪、苯醚甲环唑等）；3、娃娃菜、金针菇、豆腐监测甲醛。